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幸福洗脳にふさわしいコーヒーとは。

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コーヒー豆の選定会場は、

東京渋谷の

THE COFFEESHOP ROAST WORKS。

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参加者は幸福洗脳乃木坂東京「店長T」と

オンラインサロン「PROGRESS」メンバー5名。

ロースター萩原大智氏によるスペシャルティコーヒーの説明を受け、基礎知識をしっかりと理解。

ロースター

萩原 大智 氏

1

フルーツであり甘みをともなった酸味を楽しむもの

2

生産者や製造過程が追跡できること

スペシャルティコーヒーとは

3

コーヒーの健全な製造が継続可能であること

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制作するコーヒーのコンセプト決め。

テーマは「幸福洗脳」。

幸福洗脳に対する参加者たちの思い。

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議論の末、「洗脳COFFEE」とは

「日本の職人による絶対品質を誇る、爽やかな酸味と少し贅沢なひとときを味わうコーヒー」

に決定。

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厳選された6種類のコーヒー。

その違いを確かめあいながら、

それぞれが思う

“幸福洗脳にふさわしいコーヒー”をブレンド。

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各々の組み合わせを飲み比べ、

配合する豆の種類を

  • グァテマラ

  • ペルー

  • ケニア
    の3種類に決定。

DISCOVER the Story 
 2019年6月、
そのコーヒー豆を選ぶ選定会が行われた。 

職人の手によって丁寧に磨かれた一杯。

​出来たての洗脳COFFEEを全員で味わう。

 
TASTE
日本の職人による絶対品質を誇る、
爽やかな酸味と少し贅沢なひとときを味わうコーヒー
 

甘酸っぱい香りが立ち込め、果実の爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、リンゴ系と柑橘系の複合的な酸味を楽しめるコーヒーに。

後味はカカオの風味が口に残る、他とは異なる幸福洗脳ならではのスペシャルティコーヒーが完成。

こだわりの3種類のコーヒー豆を配合

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グアテマラ/ミラヴァリャ

Guatemala / Miravalle

深煎り。ダークチョコレートやグレープフルーツ、カカオのような風味。 スムースな質感で、チョコレートのような甘さが残ります。

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ペルー/セロ・ネグロ

Peru / Cerro Negro

中煎り。アプリコットやマンダリンオレンジ、ブラウンシュガーのような風味。 フルーツキャンディや糖蜜のような甘さが長く続きます。

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ケニア/ングルエリ

Kenya / Ngurueri

中煎り。カシスやブラッドオレンジ、ブラックベリーのような風味。 クリーミィな質感で、ブラウンシュガーのような甘みが長く続きます。

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いろんな人々の思いが詰まった

洗脳COFFEE

至福のひとときをお楽しみください。